Lungomare di Pegli 79 R
16155 – Genova
Tel. 010 407 4156
MENU’ GENOA SHIPPING WEEK:
- PROPOSTA MENU MARE
Salmone ” conciato ” alle erbe di Provenza
Trofiette al nero di seppia con ragout in bianco di baccalà
Lanzardo sfilettato al balsamico con sformatino vegetariano
Crepes in fondente
Acqua e coperto compresi
€ 35,00
- PROPOSTA MENU TERRA
Petali di Tonnato all’ antica
Ravioli di borragine in ristretto di arrosto
Tournedot di maialino al Vermentino Colli di Luni con broccoletti gratinati tornay
Crepes in fondente
Acqua e coperto compresi
€ 35 ,00
- MENU TERRA E MARE
Salmone conciato alle erbe di Provenza
Petali di tonnato alla antica
Trofie al nero di seppia con ragù in bianco di baccalà
Ravioli di boraggine con ristretto di arrosto
Lanzardo sfilettato al balsamico con sformatino vegetariano.
Tournedot di maialino al vermentino Colli di Luni e broccoletti gratinati
Crepes in fondente con bicchiere moscato passito
€45.00 escluso il vino
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